Ai aquele assado, tipicamente argentino, que tão bons momentos proporciona, porém sempre em casa de gente amiga. Lá vão os tempos em que nos lamentávamos de não ter um espaço digno para estas comemorações. Fizemos por isso e embora o tempo já não seja o mesmo, o Verão lá foi, sempre é melhor agora que nunca!
Isto do assado é um ritual.
Há que ir à caça de lenha, exercício de grande dificuldade, só ao alcance de alguns. Enquanto se rolava pelas ruas à procura dos melhores exemplares madeireiros, já se encontrava a massa fermentada pronta para entrar no forno. Outros, numa outra parte da cidade se encarregaram de buscar aquilo que de melhor existe por estas bandas, aquela carne argentina...ninguém melhor para esta tarefa que o amigo Juan - diga-se que a experiência faz a diferença.
Tudo chega na altura certa, tudo se encontra e acontece na terraça.
As luzes ao fundo nos prédios fazem pensar, que bem que se está aqui.
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